▸ 코로나19로 인한 사회적 거리두기에 따라 최근 판매가 증가하고 있는 온라인 판매 축산물가공품에 대한 일제 검사결과 모두 ‘적합’ 판정
대구시 보건환경연구원은 코로나19로 인한 비대면 축산물의 소비증가 추세를 반영해, 관내 온라인 판매 축산물가공업소 전체 33개소 60건에 대한 미생물검사 등 축산물 안전성 검사를 실시한 결과, 모두 ‘적합’한 것으로 판정됐다.
이번 수거검사는 관내 온라인 축산물 가공업소를 전체를 대상으로 실시했으며, 판매 중인 축산물가공품 중 식품 위해사고 우려가 높은 막창, 곰국 등 즉석조리 가공품 등에 대해 중점적으로 수거·검사를 실시했다.
검사 항목으로는 바로 섭취할 수 있는 살균제품의 경우 살모넬라 및 리스테리아 등 식중독균 검사를 중점적으로 시행했고, 가열 후 섭취 축산물에 대해서는 보존료, 발색제, 타르색소 등 성분규격검사 등을 실시해 전 품목 ‘적합’ 판정을 받았다.
참고로, ’20년 연구원은 축산물 관련 1,251건의 검사를 통해 9건의 부적합 축산물을 적발해 유해 축산물 유통을 사전에 차단했으며, 그 결과를 해당기관에 통보해 행정조치토록 했다.
※ 부적합내역 : 축산물가공품 4건, 한우확인검사 5건
도주양 대구시 보건환경연구원장은 “축산물 위생관리에 대한 검사와 점검을 강화한 결과 수거한 축산물가공품 모두 적합 판정을 받았으며, 앞으로도 지속적인 축산물 안전성 검사 실시로 먹거리 유통질서가 유지될 수 있도록 더욱 많은 노력을 기울일 것”이라고 말했다.
